2012年6月10日，上海到喀什专线第十届世界加工番茄大会在北京召开，国家农业部党组成员张玉香、商务部副部长姜增伟、新疆维吾尔自治区人大常委会副主任毛肯•赛衣提哈木扎出席会议并致辞。会议为期2天，共有包括世界加工番茄理事会成员、国际园艺学协会成员、全球加工番茄行业业内人员以及经济学家、农业学家、科研人员等在内的300余人出席并参加。

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随着中国番茄产业的迅速发展，目前中国已经成为世界上最大的番茄酱出口国，在世界番茄加工领域地位日益重要。这也是世界加工番茄行业内规格最高、规模最大、影响力最广的盛会首次在中国召开。据了解，本次大会由世界加工番茄理事会主办，中国工业罐头协会联合国(微博)内领先的果蔬食品生产供应商、全球最大的番茄酱生产企业之一中粮屯河(6.56,0.11,1.71%)股份有限公司共同承办。本次大会主题为番茄加工与新兴市场，与会代表就全球关注的经济问题、农业问题、快速增长的新兴市场、番茄种植加工和番茄营养研究等论题展开发言和讨论。

随着我国经济的发展，人们生活水平逐渐的提高，目前国内市场对番茄酱的消费也日益增长。世界番茄加工商普遍看好以中国、巴西为代表的新兴市场，上海到喀什专线不断寻求食品行业的商机。一方面，越来越多的国外企业与中国企业在番茄种子培育、种植、原料管控、番茄加工、贸易等各个环节开展了广泛深入的合作，也大大提高了中国番茄加工企业的科技创新、市场应对能力。 

另一方面，和国外加工企业相比，我国番茄加工企业的科技水平仍有一定距离，但是要面向国内日益增长的市场需求，科学技术仍是第一生产力。其中机械化采收是全面体现农业科技创新水平的一个重要方面。据本次承办方中粮屯河总经理覃业龙介绍，自2007年以来，中粮屯河率先稳步进入农业种植领域，实施规模化种植和机械化采收。到2009年已实现20多万亩的番茄和甜菜机采面积，未来几年，中粮屯河产业的机械化采收面积可望达到50%。参照过去几年数据，未来5年中国番茄制品消费年均增速预计将达到15%，由此推算，到2017年中国番茄制品消费量将接近44万吨，市场销售额达到43亿元，可见番茄加工市场发展前景广阔。

据了解，目前中国番茄酱产业发展阶段仍处于行业生命周期的快速成长期。2011产季，中国加工番茄产量为679万吨，种植面积145万亩，平均亩产4.68吨；2011年，中国出口番茄酱113万吨，创历史记录。我国已经成为继美国、欧盟之后的第三大生产地区和第一大出口国，上海到喀什专线在世界番茄酱市场上占有举足轻重的地位。